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2011年2月 7日 (月)

焼麺つるぎ、実食!

焼麺つるぎ、実食!
焼麺つるぎの焼麺750円、実食いたしました。
茹で上げた全粒粉配合の極太麺を鉄板で焼いて丼に収めた後、スープを注ぐ、特徴あるスタイルです。いままでのラーメンには無い、変わった食感を楽しめます。
大盛無料。麺量は、普通盛りで150g、大盛で200gとのことでした。豚骨スープはドロッとしてますが、しつこくないです。ベジポタ系なのでしょうか?お腹に優しい感じがしました。すり鉢で供される鰹節をスープに入れると豚骨魚介スープとなります。
マイルド系のスープが好きな人にはオススメです。
営業時間は11:00〜15:00、18:00〜22:00。日曜日が定休日です。
住所は、新宿区高田馬場2-6-10です。
以上、ご報告まで。

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